警惕！吃生鲜同患肝吸虫病，健康饮食从源头抓起
随着人们生活水平的提高，健康饮食观念逐渐深入人心，在追求美味的同时，食品安全问题也日益凸显，一则关于“吃生鲜同患肝吸虫病”的新闻引起了广泛关注，肝吸虫病是一种严重危害人体健康的寄生虫病，其传播途径多样，其中生鲜食品便是其中之一，本文将为您揭秘肝吸虫病的危害,以及如何预防这一疾病。
肝吸虫病的危害
肝吸虫病，又称华支睾吸虫病，是由华支睾吸虫寄生在人体肝脏、胆管等部位引起的寄生虫病,该病的主要危害如下：
损害肝脏：华支睾吸虫寄生在肝脏和胆管内，会分泌毒素，引起肝脏炎症、胆管阻塞等，严重时可导致肝硬化、肝癌。
影响消化系统：肝吸虫寄生在胆管内，会导致胆汁分泌异常，影响消化吸收功能，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
诱发胆管癌：长期感染肝吸虫,可导致胆管癌的发生。
损害其他器官：肝吸虫病还可导致胆囊炎、胰腺炎等疾病。
肝吸虫病的传播途径
肝吸虫病的传播途径主要有以下几种：
生食或半生食淡水鱼、虾、蟹等水产品：这些水产品可能携带肝吸虫卵,人食用后容易感染。
饮用生水：某些地区的水源中可能含有肝吸虫卵,饮用生水会增加感染风险。
使用被污染的餐具：使用被肝吸虫卵污染的餐具,也会增加感染风险。
预防肝吸虫病的方法
健康饮食：避免生食或半生食淡水鱼、虾、蟹等水产品,确保食物煮熟煮透。
饮用清洁水：饮用清洁的水源,避免饮用生水。
注意餐具卫生：使用清洁的餐具,避免使用被污染的餐具。
定期体检：定期进行体检,以便及早发现并治疗肝吸虫病。
接种疫苗：我国已研发出针对肝吸虫病的疫苗,接种后可降低感染风险。
肝吸虫病是一种严重危害人体健康的寄生虫病，我们要提高警惕，从源头抓起，确保健康饮食，在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，注意食品安全,共同预防肝吸虫病的发生。
